小学科学基础知识：物质的变化

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【知识点】

    1、世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。

    2、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。

    3、豆子和沙子的实验，在混合和分离的前后没有变化，没有变为或产生新的物质，我们称为物理变化。像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化，我们就称为化学变化。

    4、在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化，不能产生新物质的我们称为物理变化，一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。如蜡烛燃烧、白糖加热时融化变色

    5、米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化：淀粉→麦芽糖

    6、淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

    7、小苏打和白醋的混合，发生化学反应，产生新的物质二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。

    8、铁生锈是一种化学变化，铁锈是一种不同于铁的新物质。铁生锈的原因是空气和水共同作用的结果：氧在有水的环境中与铁发生化学反应，生成氧化铁，就是铁锈。

    9、在平常生活中，铁生锈的快慢与水的多少关系很大。把铁与水、空气隔绝开是防止铁生锈的好方法，如刷油漆、电镀等。

    10、化学变化会伴随各种现象，如：改变颜色、发光发热、产生沉淀物、产生气体，根据这些现象可以初步判断物质是否发生了化学变化。

    11、硫酸铜溶液和铁钉会发生化学反应，产生新的物质。

    12、我们周围的世界是由物质组成的，物质是变化的。物质变化有两类：物理和化学变化。化学变化最重要的特点是产生了新物质。

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