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初中生物知识点总结：提供能量的大分子——糖类

发布时间：2022-05-31 修改时间：2022-05-31 1644

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【知识点】

一、糖类的构成

糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的。糖类又称“碳水化合物”，是因为多数糖类的分子式可写成Cn(H2O)m。但要注意的是，符合这一通式的不一定都是糖类，是糖类也不一定都符合这一通式。

二、糖类的分类

根据糖类能不能水解以及水解后的产物，将糖类分为单糖、二糖和多糖。

（一）单糖

1.概念：不能水解的糖，可直接被细胞吸收。根据碳原子的多少，分为五碳糖和六碳糖。

2.六碳糖：葡萄糖（C6H12O6）、果糖、半乳糖

3.五碳糖: 核糖（C5H10O5）是RNA组成成分，主要存在于细胞质中；脱氧核糖（C5H10O4）是DNA的组成成分，主要存在于细胞核中。

（二）二糖

1.概念：两分子单糖脱水缩合形成二糖，水解后形成两分子单糖。

2.动植物细胞中的二糖：

植物：

蔗糖（果糖+葡萄糖）

麦芽糖（2葡萄糖）

动物：

乳糖（半乳糖+葡萄糖）

（三）多糖

1.概念：由许多的葡萄糖分子连接而成，基本单位是葡萄糖

2.动植物细胞中的多糖：

植物：

淀粉：作为储能物质存在于植物细胞内

纤维素：植物细胞壁的组成成分

动物：

糖原（肝糖原、肌糖原）：人和动物细胞重要贮能物质。

三、糖类的生物学功能

（一）作为生物体的结构成分；

（二）作为生物体内的主要能源物质；

（三）在生物体内转变为其他物质；

（四）生物大分子之间识别的信息分子。

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